
Menu
Menu
Mutkattoman tyylikkään menumme inspiraatio on maailmalta, mutta juuret perinteissä. Kaikki annoksemme valmistetaan tuoreista raaka-aineista tinkimättömällä ammattitaidolla. Kokonaisuudessa on huomioitu niin nälkäisimmät kuin perheen pienimmätkin – herkkusuita unohtamatta!

Alkuruoka
-
HÖYRYKATTILAN PERUNAKEITTO
Perunaa, comté-juustoa, purjoa ja ruohosipulia (L, pyydettäessä G)
12,50€
-
-
SOITTOKUNNAN SIENIRAVIOLIT
Sientä, tomaattia, ruohosipulia ja mustaherukkaa (L)
13,00 €
-
-
JUHLATALON JÄTTIRAVUT
Jättirapuja, perunaa, lehtikaalia, keltuaista ja chiliä (L, G)
14,50 €
-
-
TEHTAANJOHTAJAN TARTAR
Kotimaista nautaa, lehtikaalia, sipulia ja keltuaista (L, G)
14,50 €
-
TAMPELLAN KLASSIKOT
-
KONEPAJAN PIPPURIPIHVI
Sisäfileepihvi kotimaisesta naudasta, konjakilla viimeisteltyä kolmenpippurin kastiketta ja rosmariinisuolalla maustettuja lohkoperunoita (L, G)
150 g / 35,90€
200 g / 38,90€ -
-
HERRAINMÄEN HÄRKÄÄ
Kokonaisena kypsennettyä kotimaista naudan sisäfileetä, valkosipulikermaperunaa, punaviinikastiketta ja valkosipulivoita (L, G)
37,90€
-
Pääruoat
-
TÖRNGRENIN HEVOSTA
Hevosen ulkofileetä, perunaa, sipulia, punaviiniä ja piparjuurta (L, G)
33,90€
-
-
HÄKILÄN HÄRKÄÄ
Ylikypsää naudan etuselkää, maa-artisokkaa, punaherukkaa ja keltuaista (L, G)
33,90€
-
-
KANSALLISMAISEMAN KUHAA
Kuhaa, spelttiä ja palsternakkaa, mustakaalia, purjoa, valkoviiniä ja sitruunaa (L, pyydettäessä G)
31,90€
-
-
HÖYRYLAIVURIN NIERIÄÄ
Nieriää, broccoliinia, kaaleja ja vihreää currya (L, G)
31,90€
-
-
KÄRÄJÄSALIN KURPITSAA
Myskikurpitsaa, Tampellan tofua, couscousia, tomaattia, rakuunaa ja parmesaania (L, G)
24,90€
-
-
RYSELININ RISOTTOA
Tampellan vaihtuva risotto – kysy lisää tarjoilijalta!
24,90€
-
-
Jälkiruoka
-
ASPINNIEMEN ANANASTA
Ananasta, mascarponea, amarettoa, hedelmiä ja mantelia (L, G)
10,90€
-
-
BIRGERIN BRÛLÉE
Kermaa, bourbon-vaniljaa ja mantelia (L, G)
10,90€
-
-
MASSUNMÄEN RITARIT
Vehnäpullaa, vaniljaa, omenaa, kauraa ja ruskeavoita (L)
10,90€
-
-
PELLAVANTORIN PIIRAKKAA
Pähkinää, kurpitsaa, heraa ja valkuaista (L, G*)
* Gluteeniton vehnätärkkelys
10,90€
-

L = laktoositon | G = gluteeniton
Edellä mainittujen annosten lisäksi on saatavilla kausittain vaihtuva vegaanimenu.
Lisätietoja vegaanimenusta ja ruokalistamme annoksien mahdollisista allergeeneista saatte ravintolan henkilökunnalta.
Kaikki carte-listan liha-annoksissa käyttämämme liha on suomalaista.
Lapsiasiakkaille valmistamme aikuisten annoksista pienempiä annoksia puoleen hintaan. Lisäksi meiltä löytyy erillinen lasten lista perheen pienimmille.