Menu

Menu

Mutkattoman tyylikkään menumme inspiraatio on maailmalta, mutta juuret perinteissä. Kaikki annoksemme valmistetaan keittiössämme tinkimättömällä ammattitaidolla. Kokonaisuudessa on huomioitu niin nälkäisimmät kuin perheen pienimmätkin – herkkusuita unohtamatta!

Alkuruoka

TAMPELLAN KLASSIKOT

Pääruoat

Jälkiruoka

KAUSIMENUT

MENU TAMPELLA TALVI*

*Menu saatavilla 13.11.2024-4.2.2025

ALKURUOKIA

Tammerkosken terriiniä (sis. kalaa ja äyriäisiä), marinoitua lohta, kurpitsaa ja jalapenoa (L, G)

TAI

Tampellan sienikeittoa, paistettuja sieniä, karamellisoitua kaalia, mustaa valkosipulia ja lipstikkaa (L, G – saatavana vegaanisena)

PÄÄRUOKIA

Kokonaisena kypsennettyä kotimaisen naudan sisäfileetä, valkosipulikermaperunaa, punaviinikastiketta ja valkosipulivoita (L, G)

TAI

Paistettua kuhaa, maa-artisokkaa, sipulia kahdella tapaa, herukkaa, naurista ja mantelikermaa** (L, G)

TAI

Grillattua juuriselleriä, kvinoaa ja mantelia, paahdettua kermaa ja mustaa valkosipuliöljyä (L, G – saatavana vegaanisena)

JÄLKIRUOKA

Appelsiini-rosmariinipannacotta ja pähkinä-valkosuklaacrumblea** (VL, G)

LIHAMENU 58,00€
KALAMENU 53,00€
KASVISMENU 47,00€

MENU KELLOPORTTI TALVI*

*Menu saatavilla 13.11.2024-4.2.2025

ALKUUN

Grillattua perunaa ja hernettä, puikulavaahtoa ja mätiä (L, G)

JATKETAAN

Tartar kotimaisesta naudasta, rapeaa perunaa, perunaemulsiota, punasipulia ja Comté-juustoa (VL, G)

PÄÄRUOKANA

Grillattua kotimaisen naudan ulkofileetä soijaglaseerauksella, herneillä ja sienillä täytettyä tartalettia, kaalia ja lihalientä (L, G)

TAI
Hiillostettua nieriää, grillattua porkkanaa ja perunaa, lehtikaalia ja suolasitruunainen valkoviinikastike (L, G)

VÄLIRAIKASTAJA

Tampellan sorbettia (L, G)

MAKEAKSI LOPUKSI

Appelsiini-rosmariinipannacotta ja pähkinä-valkosuklaacrumblea** (VL, G)

MENU 69,00€

* Menu tarjolla vain ennakkotilauksesta koko pöytäseurueelle.

Tällä hetkellä emme tarjoile kausimenuja

L = laktoositon | VL = vähälaktoosinen
G = gluteeniton I VEG = vegaaninen

Edellä mainittujen annosten lisäksi on saatavilla kausittain vaihtuva vegaaninen menu.

Lapsille valmistamme a la carte -listan annoksista pienempiä annoksia puoleen hintaan. Lisäksi meiltä löytyy erillinen lasten lista perheen pienimmille.

Lisätietoja ruokalistamme annoksien mahdollisista allergeeneista saatte ravintolan henkilökunnalta.

Kaikki carte-listan liha-annoksissa käyttämämme liha on suomalaista lukuun ottamatta Kutomon Karitsaa (Uusi-Seelanti).