Menu

Menu

Mutkattoman tyylikkään menumme inspiraatio on maailmalta, mutta juuret perinteissä. Kaikki annoksemme valmistetaan keittiössämme tinkimättömällä ammattitaidolla. Kokonaisuudessa on huomioitu niin nälkäisimmät kuin perheen pienimmätkin – herkkusuita unohtamatta!
Ruokalistan annokset saatavilla arkisin klo 14 alkaen ja viikonloppuisin koko päivän ajan; lounasaikaan tarjottavista annoksista saat lisätietoa täältä.
MENU PÄIVITTYY KESÄN MAKUIHIN KE 21.5. KLO 17.00 ALKAEN

Varaa pöytä

Alkuruokia

  • TAMPELLAN TARTAR

    Tartar kotimaisesta naudasta, suolakurkkua, fritattua kaprista ja keltuaiskreemiä  (L, G)

    14,90€

    • Henri Ehrhart Pinot Noir, Ranska 13.90€ / 16cl

  • POSSUA JA TOMAATTIA

    Kotimaisen porsaan ribsit, marinoitua tomaattia ja tsatsikia (L, G)

    14,00 €

    • Ripasso Della Valpolicella, Italia 13.90€ / 16cl

  • SIIKAA JA MÄTIÄ

    Siikaa, perunaa, grillattua hernettä, piimäkastiketta, tilliä ja mätiä (L, G)

    14,50 €

    • Picpoul de Pinet, Ranska 13.10€ / 16cl

  • HERNETTÄ JA MINTTUA

    Kylmä tuorehernekeitto, grillattua hernettä, minttuöljyä, hapankermaa ja
    paahdettua leipää* (L)

    *Pyydettäessä gluteeniton

    13,00 €

    • Franz Hahn Scheurebe, Saksa 13.90€ / 16cl

  • BURRATAA JA TOMAATTIA

    Burrataa, tomaattia, basilikaa ja paahdettua leipää*

    *Pyydettäessä gluteeniton

    14,50 €

    • Clivus Soave Classico, Italia 13.90€ / 16cl

TAMPELLAN KLASSIKOT

  • KONEPAJAN PIPPURIPIHVI

    Sisäfileepihvi kotimaisesta naudasta, konjakilla viimeisteltyä kolmenpippurin kastiketta ja rosmariinisuolalla maustettuja lohkoperunoita  (L, G)

    150 g / 37,90€
    200 g / 41,90€

    • Château Picon ’1070’, Ranska 14,30€ / 16cl

  • HERRAINMÄEN HÄRKÄÄ

    Kokonaisena kypsennettyä kotimaisen naudan sisäfileetä (n. 180g), valkosipulikermaperunaa, punaviinikastiketta ja valkosipulivoita (L, G)

    39,90€

    • Grande Passolo Rosso Salento, Italia 14,70€ / 16cl
    • Guinness 4,2% 10.90€ / 0,44l

  • KANSALLISMAISEMAN KUHAA

    Paistettua kuhaa, vuonankaalia, hernepestoa, voi-valkoviinikastiketta ja mätiä (L, G)

    33,90€

    • Karl May Riesling, Saksa 14,30€ / 16cl

Pääruokia

  • ULKOFILEETÄ JA TRYFFELIÄ

    Grillattua naudan marmoriulkofileetä makurasvalla (n. 300g), luuydinmaustevoita, kastike paahdetuista naudan luista, vihersalaattia ja paahdettua tryffeliperunaa comtélla (G)

    46,90€

    • Bedoba Saperavi, Georgia 15.10€ / 16cl

  • KARITSAA JA SYDÄNSALAATTIA

    Ylikypsää karitsaa, tomaattia, savustettua jogurttia, lihalientä ja sydänsalaattia (L, G)

    34,90€

    • Callia Esperado, Argentiina 14.30€ / 16cl
    • Tampella Pale Ale 5,3% 9.90€ / 0,33l

  • TAIMENTA JA RAPUA

    Taimenta, uuden sadon perunaa, ruskeavoi-beurre blancia ja jokirapua (L, G)

    33,90€

    • Villa Blanche Chardonnay, Ranska 14,70€ / 16cl

  • TOFUA JA YRTTEJÄ

    Tampellan tofua, paahdettua kvinoaa, varhaiskaalia ja retikkaa sekä salsa verdeä (L, G)*

    * Pyydettäessä vegaaninen

    25,90€

    • Frank Rosé Herrnbaumgarten, Itävalta 13,90€ / 16cl

  • RYSELININ RISOTTOA

    Tampellan vaihtuva risotto – kysy lisää tarjoilijalta!

    25,90€

    • Vaihtuva juomasuositus!

Salaatteja

  • PIHVISALAATTI

    Grillattua kotimaista naudan ulkofileetä 150 g, parmesanaiolia, parmesanlastuja ja
    grillattua perunaa (L)

    25,90€

    • Ripasso Della Valpolicella, Italia 13.90€ / 16cl
    • Tampella Summer Ale 9.90€ / 0,33l

  • BURRATASALAATTI

    Burrataa, balsamicosiirappia, mansikkaa ja cashewpähkinää

    23,90€

    • Clivus Soave Classico, Italia 13.90€ / 16cl

  • JÄTTIRAPUSALAATTI

    Friteerattuja jättikatkaravun pyrstöjä, grillattua padrón-paprikaa ja rapeaa sipulia (L)

    23,90€

    • Encantado, Portugali 13.50€ / 16c
    • Frank Rosé Herrnbaumgarten, Itävalta13.90€ / 16cl

Jälkiruoka

  • TAMPELLAN RITARIT

    Tampellan ritareita, vaniljajäätelöä, mansikkaa, sitruunasiirappia ja
    pehmeää marenkia (L)

    10,90€

    • Maculan Dindarello, Italia 7.90€ / 4cl

  • SORBETTIA JA MARENKIA

    Timut-vadelmasorbettia, marjoja ja marenkia (VEG, G)

    10,90€

    • Moscato d’Asti, Italia 7.90€ / 8cl

  • PANNACOTTAA JA MANSIKKAA

    Raparperi-valkosuklaapannacotta ja mansikkaa (VL, G)

    10,90€

    • Brachetto d’Acqui, Italia 7.90€ / 8cl

  • JUHLATALON JÄLKIRUOKA

    Vaihtuva jälkiruoka, henkilökuntamme kertoo mielellään lisää!

    10,90€

    • Vaihtuva juomasuositus!

KAUSIMENUT

MENU TAMPELLA KESÄ*

*Menu saatavilla arkisin klo 14 alkaen sekä viikonloppuisin koko päivän ajan
alkaen 21.5.2025

ALKURUOKIA

Tampellan kylmä tuorehernekeitto, grillattua hernettä, minttuöljyä, hapankermaa ja paahdettua leipää* (L, pyydettäessä G*)

TAI

Siikaa, perunaa, grillattua hernettä, piimäkastiketta, tilliä ja mätiä (L, G)

PÄÄRUOKIA

Kokonaisena kypsennettyä kotimaisen naudan sisäfileetä,
valkosipulikermaperunaa, punaviinikastiketta ja valkosipulivoita (L, G)

TAI

Paistettua kuhaa, vuonankaalia, hernepestoa, voi-valkoviinikastiketta ja mätiä (L, G)

TAI

Tampellan tofua, paahdettua kvinoaa, varhaiskaalia ja retikkaa sekä salsa verdeä
(L, G – pyydettäessä vegaaninen)

JÄLKIRUOKA

Raparperi-valkosuklaapannacotta ja mansikkaa (VL, G)

LIHAMENU 58,00€
KALAMENU 53,00€
KASVISMENU 47,00€

MENU KELLOPORTTI KEVÄT*

*Menu saatavilla arkisin klo 14 alkaen sekä viikonloppuisin koko päivän ajan
alkaen 21.5.2025

*Menu tarjoillaan ainoastaan koko pöytäseurueelle ja vain ennakkotilauksesta.

ALKUUN

Tampellan kylmä tuorehernekeitto, grillattua hernettä, minttuöljyä, hapankermaa ja paahdettua leipää* (L, pyydettäessä G*)

JATKETAAN

Kotimaisen porsaan ribsit, marinoitua tomaattia ja tsatsikia (L, G)

PÄÄRUOKANA

Ylikypsää karitsaa, tomaattia, savustettua jogurttia, lihalientä ja sydänsalaattia (L, G)

TAI

Taimenta, uuden sadon perunaa, ruskeavoi-beurre blancia ja jokirapua (L, G)

VÄLIRAIKASTAJA

Tampellan sorbettia (L, G)

MAKEAKSI LOPUKSI

Tampellan ritareita, vaniljajäätelöä, mansikkaa, sitruunasiirappia ja
pehmeää marenkia (L)

MENU 69,00€

Tällä hetkellä emme tarjoile kausimenuja

L = laktoositon | VL = vähälaktoosinen
G = gluteeniton I VEG = vegaaninen

Edellä mainittujen annosten lisäksi on saatavilla kausittain vaihtuva vegaaninen menu.

Lapsille valmistamme a la carte -listan annoksista pienempiä annoksia puoleen hintaan. Lisäksi meiltä löytyy erillinen lasten lista perheen pienimmille.

Lisätietoja ruokalistamme annoksien mahdollisista allergeeneista saatte ravintolan henkilökunnalta.

Kaikki carte-listan liha-annoksissa käyttämämme liha on suomalaista (FIN), lukuun ottamatta marmoriulkofilee (Uruguay) ja karitsa (Uusi-Seelanti).