Menu

Menu

Mutkattoman tyylikkään menumme inspiraatio on maailmalta, mutta juuret perinteissä. Kaikki annoksemme valmistetaan tuoreista raaka-aineista tinkimättömällä ammattitaidolla. Kokonaisuudessa on huomioitu niin nälkäisimmät kuin perheen pienimmätkin – herkkusuita unohtamatta!

Varaa pöytä

Alkuruoka

  • HÖYRYKATTILAN PERUNAKEITTO

    Perunaa, comté-juustoa, purjoa ja ruohosipulia (L, pyydettäessä G)

    12,50€

    • Pieles Doradas 12,80€ / 16cl

  • SOITTOKUNNAN SIENIRAVIOLIT

    Sientä, tomaattia, ruohosipulia ja mustaherukkaa (L)

    13,00 €

    • Elbling 12,80€/16cl

  • JUHLATALON JÄTTIRAVUT

    Jättirapuja, perunaa, lehtikaalia, keltuaista ja chiliä (L, G)

    14,50 €

    • Dans l’air du temps 12,80€ / 16cl

  • TEHTAANJOHTAJAN TARTAR

    Kotimaista nautaa, lehtikaalia, sipulia ja keltuaista (L, G)

    14,50 €

    • Morillon Blanc 12,90€ / 16cl
    • Manzone Dolcetto d’Alba 13,80€ / 16cl

TAMPELLAN KLASSIKOT

  • KONEPAJAN PIPPURIPIHVI

    Sisäfileepihvi kotimaisesta naudasta, konjakilla viimeisteltyä kolmenpippurin kastiketta ja rosmariinisuolalla maustettuja lohkoperunoita (L, G)

    150 g / 35,90€
    200 g / 38,90€

    • Bud Wood Cabernet Sauvignon 13,80€ / 16cl

  • HERRAINMÄEN HÄRKÄÄ

    Kokonaisena kypsennettyä kotimaista naudan sisäfileetä, valkosipulikermaperunaa, punaviinikastiketta ja valkosipulivoita (L, G)

    37,90€

    • Suagná Langhe Rosso 2013 13,80€/16cl

Pääruoat

  • TÖRNGRENIN HEVOSTA

    Hevosen ulkofileetä, perunaa, sipulia, punaviiniä ja piparjuurta (L, G)

    33,90€

    • Manzone Dolcetto d’Alba 13,80€/16cl

  • HÄKILÄN HÄRKÄÄ

    Ylikypsää naudan etuselkää, maa-artisokkaa, punaherukkaa ja keltuaista (L, G)

    33,90€

    • Quinta de Aves Coupage 13,60€/16cl

  • KANSALLISMAISEMAN KUHAA

    Kuhaa, spelttiä ja palsternakkaa, mustakaalia, purjoa, valkoviiniä ja sitruunaa (L, pyydettäessä G)

    31,90€

    • Karl May Riesling 12,90€ / 16cl

  • HÖYRYLAIVURIN NIERIÄÄ

    Nieriää, broccoliinia, kaaleja ja vihreää currya (L, G)

    31,90€

    • Dans l’air du temps 12,80€ / 16cl
    • Pieles Doradas 12,80€ / 16cl

  • KÄRÄJÄSALIN KURPITSAA

    Myskikurpitsaa, Tampellan tofua, couscousia, tomaattia, rakuunaa ja parmesaania (L, G)

    24,90€

    • Elbling 12,80€ / 16cl

  • RYSELININ RISOTTOA

    Tampellan vaihtuva risotto – kysy lisää tarjoilijalta!

    24,90€

Jälkiruoka

  • ASPINNIEMEN ANANASTA

    Ananasta, mascarponea, amarettoa, hedelmiä ja mantelia (L, G)

    10,90€

    • Gramona Frisant 7,90€ / 4cl

  • BIRGERIN BRÛLÉE

    Kermaa, bourbon-vaniljaa ja mantelia (L, G)

    10,90€

    • Moscato d’Asti 8,90€ / 8cl

  • MASSUNMÄEN RITARIT

    Vehnäpullaa, vaniljaa, omenaa, kauraa ja ruskeavoita (L)

    10,90€

    • Moscato d’Asti 8,90€ / 8cl

  • PELLAVANTORIN PIIRAKKAA

    Pähkinää, kurpitsaa, heraa ja valkuaista (L, G*)

    * Gluteeniton vehnätärkkelys

    10,90€

    • Collina d’Oro 7,90€ / 4cl

L = laktoositon | G = gluteeniton

Edellä mainittujen annosten lisäksi on saatavilla kausittain vaihtuva vegaanimenu.

Lisätietoja vegaanimenusta ja ruokalistamme annoksien mahdollisista allergeeneista saatte ravintolan henkilökunnalta.

Kaikki carte-listan liha-annoksissa käyttämämme liha on suomalaista.

Lapsiasiakkaille valmistamme aikuisten annoksista pienempiä annoksia puoleen hintaan. Lisäksi meiltä löytyy erillinen lasten lista perheen pienimmille.